- Xe Ôm Indochine
Restaurant Beläget i
en lokal som minst
sagt har haft en rörig
historia.

Från att ha varit en bilhandel utvecklats till café med små damer i volangförkläden till att bli musik matsal & bar i Gotchås anda och inte att förglömma en kort fösare som italienare. Dining Club som var en kritiker rosad restaurang är det fräschaste minnet man har av lokalen tills dagens Xe Ôm Indochine Restaurant. Idag huserar krögarna Tam Åkesson och Lili Preede tillsammans med köksmästaren Kim Lien Nguyen Thi. Tam och Kim Lien har ett förflutet inom såväl internationellt som Stockholms krogvärld och Lili som nu har antagit utmaningen att vara en utav krogvärldens yngsta krögare. Restaurangen är belägen i 2 plan, övre med den lilla matsalen på 36 sittplatser samt en liten bar som på sommaren öppnas upp mot Gästrikegatan med en mysig uteservering. Nedre plan med en romantisk matsal med 24 sittplatser där det huserar olika DJ´s och live spelningar. Nedre planet fungerar även som séparée för större sällskap och kan även arrenderas för olika tillställningar.

Köket har en mycket hög ambition med inspiration från främst Vietnam men även från Thailand, Laos, Kambodja och Burma som var under förra sekelskiftet tillhörande det Franska koloniet under benämningen Indochine. På menyn erbjuds rätter som passar alla typer av gäster, enkla middagar för budget sällskap eller till storslagna middagar för större sällskap alt företag.

Baren erbjuder nya spännande cocktails, nya sorter av öl, sprit och exotiska smaker från hela Asien, utvalda viner från hela Frankrike är framtagna för att passa till den asiatiska kryddiga maten.

Xe Ôm på vietnamesiska betyder ” kram cykel ” och kommer ifrån det ögonblicket man måste krama om föraren som sitter fram och kör en mopedtaxi som finns överallt på Vietnams gator. Förr så var Vietnam och i övriga Sydostasien förknippad med ”cykeltaxi” men dessa är numera en ovanlig, men xeôm-mopeder är numera mycket vanligare.

På restaurangens väggar presenteras konsten av Hoang Ha Tung som är en prisad konstnär från Vietnam. Vietnamesisk musik spelas i bakgrunden och eftersom krögaren i detta fall är nära släkting till en stor vietnamesisk popstjärna vid namn Bang Kieu så är valet av musiken självklar. Många traditionella instrument kommer ifrån Vietnam finns för gästerna att beskåda och de gäster som har tur kan kanske få höra några melodier från dessa instrument.

Personalen i á la carte restaurangen välkomnar gästerna i den Vietnamesiska folkdräkten som 2004 blev i Hong Kong utnämnd till världens vackraste.